【ラーメン1杯320円】名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店、ネット上では阿鼻叫喚

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今回の記事

1 2019/09/13(金) 19:54:41.93

愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。

【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト
https://media.moneyforward.com/galleries/385?utm_source=yahoo&utm_medium=news

公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。
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■2府9県で36店が閉鎖へ

名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円(税込み)。一般的なラーメンと比べると格安です。

出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。

公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗(「寿がきや」業態を含む)。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。

県別に見ると、愛知(15)岐阜(5)静岡(3)大阪(3)三重(2)兵庫(2)奈良(2)石川(1)福井(1)滋賀(1)京都(1)となっています。
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■「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」

大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか?」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。

運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。

「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。

官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。

9/13(金) 18:44
MONEY PLUS
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190913-00010002-moneyplus-000-view.jpg

みんなのコメント

5 2019/09/13(金) 19:56:07.32

頑張ってほしいだの言うやつに限って食いに行かないんだよなw

8 2019/09/13(金) 19:56:31.47

関東に戻ってこいどころじゃないじゃん、ざけんな

15 2019/09/13(金) 19:57:29.65

スガキヤはどこ行ってもガラガラじゃね?

17 2019/09/13(金) 19:57:35.06

赤字店舗閉鎖なら仕方ないやろ
倒産するよりマシ

28 2019/09/13(金) 19:59:09.76

スーパーのフードコートでしかみたことないが固定単独店舗あるの?

30 2019/09/13(金) 19:59:27.88

ラーメンか ナポリタンとかいう焼きそばじゃないのか

33 2019/09/13(金) 19:59:48.30

八十亀ちゃん効果はなかったか…

37 2019/09/13(金) 20:00:16.73

一番近所にある寿がきやは大丈夫みたいでホッとした(´ω`)

42 2019/09/13(金) 20:01:05.29

人手不足なら外国人雇えよ。

47 2019/09/13(金) 20:01:29.35

魚介だしに豚骨って、手間掛けて不味くしてるような…。

58 2019/09/13(金) 20:03:02.77

正直価格以外の良さがわからなかった

64 2019/09/13(金) 20:03:44.65

びっくりラーメンを思い出した
今までで一番まずかった
小さいころにはスガキヤがいとはん(ジャスコ)にあったな

65 2019/09/13(金) 20:03:47.76

歩いて20秒のアピタに入っとるが
この前食ったしょうゆ味のやつびっくりするほDOマズかった

66 2019/09/13(金) 20:03:48.99

宮地佑紀生がCM引退したから?

以下コメント続き

69 2019/09/13(金) 20:04:03.41

ああ味噌煮込みうどんのインスタントあったな
友達やバイト先の子が持って来てくれた
サッポロの袋入り味落ちてると思うから近くにあったら買いたいわ

70 2019/09/13(金) 20:04:08.62

寿がきやって言うほど美味いか?

71 2019/09/13(金) 20:04:15.62

少子高齢化とはこういうこと

80 2019/09/13(金) 20:05:41.62

まあバイトの人件費高騰と人手不足が原因だろうねー
集客力がないスーパーのテナントは昼でも客少なかったし

85 2019/09/13(金) 20:05:53.58

あんがあああああああああああああああああ

89 2019/09/13(金) 20:06:24.22

>赤字店舗の閉店による体質改善
東日本から完全撤退した時もそんなこと言ってたような

90 2019/09/13(金) 20:06:25.18

ソフトクリームはまずくないぞ

91 2019/09/13(金) 20:06:25.50

子供の頃から食べ親しんでたらいいんだろうけど大人になって初めて食べてみて
めちゃくちゃ不味くてびっくりした埼玉で言う山田うどんだな

95 2019/09/13(金) 20:06:49.22

菅木一族はもうスガキヤじゃないいろんな店舗を出しているからな
創業者の味をそこまで重要視していないのだろう

98 2019/09/13(金) 20:07:15.60

スーちゃん、そらねーべや

105 2019/09/13(金) 20:07:45.17

高校生の頃アルバイトした事あるが
あまりの激務と客層の悪さですぐ辞めた。

107 2019/09/13(金) 20:07:48.30

麺の質が悪すぎる。ベタベタで不味い。

109 2019/09/13(金) 20:07:50.74

東京民としてはあの謎のフェイスガードにビビった。

110 2019/09/13(金) 20:07:51.13

金欠デヴが発狂してそうw

111 2019/09/13(金) 20:07:51.72

五目ご飯好きだったけど今でもメニューにあるのかな
最近行ってないから全然分からん

以下コメント続き2

112 2019/09/13(金) 20:07:53.12

安かろうまずかろうを地で行くやつね

114 2019/09/13(金) 20:07:59.45

ウェブサイト落ちてる?

118 2019/09/13(金) 20:08:40.54

うちの近所、車で5分圏内に3店舗もあるけど、どれも生き残ってるw

121 2019/09/13(金) 20:08:57.97

今だとチケットで一杯200円だからかなりうまいけどな
近所にあるなら流石に200円の価値はある

134 2019/09/13(金) 20:10:15.87

豚骨と思って食ったら負け。
おやつラーメンとしてはイイチョイス。

豚骨全面に推すからダメだと思った。

135 2019/09/13(金) 20:10:23.13

オープンしたり閉店したりするのを繰り返してるイメージ

だから県外でもいいから一番近いところをいつも探してる

136 2019/09/13(金) 20:10:25.23

この手の店はガンガン潰れるね。
チェーンの飲食でバイトなんて
時給以上に時間の無駄とみんな気付いてしまった。

140 2019/09/13(金) 20:10:46.58

もう35年くらい食ってないわ

141 2019/09/13(金) 20:10:51.64

>今後どこで満たせばいいのか

一番近くの店舗以外にないだろ
頭の中どうなってるん?

144 2019/09/13(金) 20:11:04.16

日本が縮小しているんだから飲食チェーンも縮小するのは当然だな

146 2019/09/13(金) 20:11:06.64

逆転の発想で、1店舗に絞ったら、全国から訪れる客で繁盛すんだろ、やってみろ

147 2019/09/13(金) 20:11:23.91

妙に安いじゃん

148 2019/09/13(金) 20:11:25.75

クソ不味いのに名古屋人は好きだよな

151 2019/09/13(金) 20:11:53.23

山田うどんよりやばいな

152 2019/09/13(金) 20:11:53.87

子供のときの思い出込みで食べるものだから
大人になって何の思い入れもなく食ってもまずいのは当たり前

以下コメント続き3

155 2019/09/13(金) 20:12:11.97

美味しいラーメン屋増えたし
わざわざ店舗のスガキヤ行かない
でも、袋麺の本店の味と味噌煮込みはソウルフードだから
無くなったらこまる(´・ω・`)

167 2019/09/13(金) 20:13:33.38

インスタントだけでいいよね

169 2019/09/13(金) 20:13:53.76

よくわからん
海老天鍋うどんの話じゃないの??

170 2019/09/13(金) 20:14:04.09

安いからもってるような店だからね。
人件費や原材料費上がりまくってる今の時代厳しいね

175 2019/09/13(金) 20:14:28.50

スガキヤ、うちの地元、最後の一店舗になる
美味い不味いじゃなく財布の味方だったのに

177 2019/09/13(金) 20:14:56.33

名古屋ならではの不味さだよな・・・

185 2019/09/13(金) 20:16:29.02

イオン御経塚はフードコートじゃなくてテナントだもんな
人が通るルートじゃない
イオン松任もどうせそのうち締めるんだろ?
イオン松任そのものがなくなるほうが早いか?

186 2019/09/13(金) 20:16:42.85

すがきや…他県民には即席の味噌煮込みうどんも納得いかん味やわ。麺はどん兵衛の劣化版みたいな、スープはサッポロ一番味噌ラーメンの劣化版みたいな。ラーメンはお察しみたいな

188 2019/09/13(金) 20:16:51.32

まあ大人が食うもんじゃない
せいぜい高校くらいまで

189 2019/09/13(金) 20:16:52.57

不味いというか変わった味の印象

193 2019/09/13(金) 20:17:04.20

あの並みの安さを取ってソフトクリームを足すかチャーシューを増やすか五目ご飯にするかを考えて興奮したもんよ
ジャスコで何か買った後なのでテンションも高い

194 2019/09/13(金) 20:17:07.93

近所のバロー北寺島店閉店か、でも家から同じ距離のドン・キホーテにもスガキヤあるしそっちの方が客来るわな

198 2019/09/13(金) 20:17:40.94

スガキヤはね、店舗によってクォリティに凄くバラつきがあるの
神オペのところは美味しいよ
手際が悪いとこはマズい

208 2019/09/13(金) 20:18:28.05

九州人とスガキヤは相性最悪
ソースは宮崎出身で愛知在住歴5年の俺
豚骨のくせに魚臭いしラーメン食った後にソフトクリームってのも理解できない

211 2019/09/13(金) 20:18:41.88

ええーあの化学調味料丸出しのスープとかめっちゃ好きなのに
かやくごはんも美味かったよ

以下コメント続き4

212 2019/09/13(金) 20:18:47.61

子供向けだろ
安いのに高いラーメンと同等の味求める方がおかしい

214 2019/09/13(金) 20:19:04.84

難しいところなんだが、どんなラーメン屋でもそれの代わりはいくらでもあるんだが、スガキヤの代わりってないんだよな。

215 2019/09/13(金) 20:19:10.08

愛知で育ったワイにはソウルフードや。
旨くはないのは認めるがまずいという批評は許さん。

218 2019/09/13(金) 20:19:32.85

ソウルフード
韓国品(笑)
思わず ヤッパリ〜

アフリカ発祥…

223 2019/09/13(金) 20:19:56.06

大曽根駅んとこいつなくなったんだ、、

229 2019/09/13(金) 20:20:30.12

不景気すぎて増税前に逃げだしたかwww

235 2019/09/13(金) 20:21:00.82

食った事ないけど美味いん?

236 2019/09/13(金) 20:21:02.66

スガキヤ超うまいのに
ソフトクリームも

239 2019/09/13(金) 20:21:12.95

コメダみたく、神奈川県に進出してほしい。
絶対受けると思うぞ!

240 2019/09/13(金) 20:21:20.60

えー来年のスーちゃん祭りはとうなるのー。そういや今年はいつになく長くやってたのはこのためか。

245 2019/09/13(金) 20:22:00.69

おい安部てめーのせいだろ謝れよカス

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