【インタビュー】北海道中心にチェーン展開セコマ社長に聞く「日本型コンビニのビジネスモデルは終焉が近い」

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579480599/【元スレ】

今回の記事

1 2020/01/20(月) 09:36:39.68

株式会社セコマ・丸谷智保社長

  ◇   ◇   ◇

 今や社会インフラとなったコンビニだが、大きな転機を迎えている。元日、24時間営業、食品の値引き販売の是非などをめぐり、本部と加盟店オーナーとの対立が表面化、政府も「あり方検討委員会」などを設置し、変革を迫っているからだ。そんな中、異色の存在感を示しているのが北海道中心のコンビニチェーン、セイコーマートを展開してきた株式会社セコマだ。大手に比べて、加盟店が支払うロイヤルティーは低いし、契約で24時間営業を義務づけることもない。なぜ、それで儲かるのか。大手はなぜ、できないのか。丸谷智保社長に聞いてみた。

  ◇   ◇   ◇

■本部と加盟店の関係見直しが急務

 ——昨年はコンビニのあり方が問われる一年でした。どうご覧になっていましたか?

 大手コンビニのビジネスモデルの限界がついにきた。そんな印象を受けました。もうちょっと正確にいうと、米国発のフランチャイズ制を応用した日本的コンビニビジネスモデル。これが終焉に近づいたということだと思います。

 ——日本的モデルとは?

 フランチャイズ制度そのものは悪い制度ではありません。でも、日本のコンビニ業界はそれをねじ曲げてしまった。その綻びが出ているように思います。フランチャイズ制の基本理念は本部と加盟店の共存共栄です。そのベースにあるのは富の正当な配分と、加盟店に独立した裁量権を持たせることです。本来のフランチャイズ制度とは本部と加盟店は同心円状の関係なんですね。ところが、従属関係になっているように見える。ロイヤルティーの問題もあるし、加盟店にどれだけの裁量権があるのだろうか。24時間契約であれば営業時間の裁量権はないし、値引き販売を許さないのであれば価格決定権もないことになる。その地域に集中出店するドミナント戦略をやれば、道を隔てて同じチェーンの店が出てくる。加盟店にはテリトリー権もないわけです。

 ——売れ残りも加盟店の負担になる。24時間開けていても、儲からない店もある。人手不足で人件費もかかる。これじゃあ、加盟店が悲鳴を上げるのもわかりますね。

 これまで30、40年とやってきたけど、ついに綻びが露呈してしまった。それが去年なのですが、実は同じようなことは10、20年前から言われてきたんですよ。でも右肩上がりで成長し続けてきたから、問題にならなかった。採用は簡単にできたし、店長に応募する人もたくさんいた。

 ——今は違いますか?

 人件費のコストは上がっているし、エネルギーコストの値上げも激しい。これでは24時間やっていられない、ということになる。堤防の一穴が崩れて、洪水になった。でも、本質は24時間問題ではなくて、本部と加盟店の関係です。ここに最大の問題があると思いますよ。

 ——セコマは違うんですか?

 うちは当初から本部がいただくロイヤルティー率は10%、営業時間は最低16時間以上で、お客さまのニーズがあればオーナーの判断が基本ということにしています。値引き販売もオーナーの裁量に任せている。テリトリー権も原則認めています。

重層的な利益構造がセコマの強み

 ——なぜ、それでも利益が出るのでしょうか?

 製造、小売り、物流というサプライチェーンを経営していることで、重層的な利益構造になっていること。もうひとつはマンパワーの強みです。個々の店長は地域に密着している人が多いので、地域に愛され、顧客をつかんでいます。

 ——食品を製造する12の子会社がアイスクリームや牛乳、総菜、サンドイッチなど多彩な商品を作っていますね。セイコーマート店内にはホットシェフがあり、店内の厨房で作られた大きなおにぎりや本格的なカツ丼も好評です。

 グループの豊富牛乳公社で牛乳もつくっていますが、セイコーマートで売っているのは年間1500万本。1900万本は自社チェーン以外の本州に売っています。羽幌町にあるダイマル乳品ではアイスクリームを年間2400万個製造していますが、3分の1は本州向けです。こうした外販にも力を入れているところです。

全文はソース元で
1/20(月) 9:26配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200120-00000008-nkgendai-bus_all&p=2

みんなのコメント

4 2020/01/20(月) 09:37:38.29

日本のフランチャイズなんか、パクリだし

7 2020/01/20(月) 09:38:57.63

流石セコマやな(´・ω・`)

8 2020/01/20(月) 09:39:01.24

セブンイレブンがロイヤリティフリー半分取るんだよね

12 2020/01/20(月) 09:40:40.90

北海道だからタイヤチェーンの話かと思ったわ

15 2020/01/20(月) 09:43:03.48

これでクオカードが使えれば文句ないんだけどなあ

17 2020/01/20(月) 09:43:18.54

近所の24だったローソン100が夜10時で閉まる事になった
都心で夜10時閉店は早すぎだろ・・・

20 2020/01/20(月) 09:43:57.32

セイコマは見切り品のカゴや値引きシールを貼ってるから嬉しい

22 2020/01/20(月) 09:44:25.60

価格に見合った味、製品、量であれば売れる、ソレをヤッてるのがセコマ

23 2020/01/20(月) 09:44:37.51

セブンは、国内が儲からなくなると海外の比重が高まる。

25 2020/01/20(月) 09:45:06.30

オートレストランでいいよ。
昭和に逆戻りだけど。

26 2020/01/20(月) 09:45:40.07

ようは商品と物流を抑えて場合によっては自治体まで抱き込めば利益が出る
って話だけど、そんなの全国規模でやったら確実に問題になるよな

41 2020/01/20(月) 09:48:42.81

ホットシェフ以外の弁当をどうにかしてくれ

42 2020/01/20(月) 09:49:14.19

騙されるオーナー減って終焉が近いええこっちゃ

43 2020/01/20(月) 09:49:32.74

セブンはATMだけありゃ十分だわ
セイコマにも置けよ

以下コメント続き

48 2020/01/20(月) 09:52:11.67

俺もそう思う。

49 2020/01/20(月) 09:52:30.98

本部が欲張りすぎたと

57 2020/01/20(月) 09:55:10.71

16時間かー
朝6時から夜22時まででいいのね

66 2020/01/20(月) 09:57:30.77

ちくわパン最高!

68 2020/01/20(月) 09:58:09.85

北海道で24時間営業なんて暖房費の無駄。
第一、雪の中を夜にそうそう人が出歩かないし。

69 2020/01/20(月) 09:58:34.58

>サプライチェーンを経営していることで、重層的な利益構造になっている
あー北海道の作物で作ってるモノが多いんだなぁ

70 2020/01/20(月) 09:58:38.34

セイコーマートとセブンイレブンが戦ったらセブンが勝つに決まってるだろ
みんな大好き
セブンイレブン

71 2020/01/20(月) 09:58:51.81

セイコーマートの惣菜やホットシェフおせわになってるけどじわじわ値上がりしてるよね、近所にセイコーマートしかないから買うけど

75 2020/01/20(月) 10:01:10.13

コンビニはロスチャージがあるので
加盟店で商品が売れず廃棄になったり、万引きされても
本部にロイヤリティが入るようになってる
ロスチャージは廃止するべき

81 2020/01/20(月) 10:02:26.69

パンの作り方下手。中の具がいつも偏ってる。
他のコンビニパンだとちゃんと中心に詰まってる。

82 2020/01/20(月) 10:02:47.72

北海道ではセブンも勝てないw

84 2020/01/20(月) 10:03:00.61

割と最近まで、全国チェーンだと思っていた ^^; @道民

86 2020/01/20(月) 10:04:33.99

セイコマは安いイメージある
自社ブランドもそうだし
儲かる企業ではないかもしれないが
道民からは愛されてると思う

87 2020/01/20(月) 10:04:48.71

FCオーナーが真のお客さんというビジネスモデルで、大名と百姓みたいな関係だからな。終焉が近いというより、終焉させるべきビジネスモデルだと思うね

88 2020/01/20(月) 10:04:56.07

伊豆大島にコンビニ無いのに驚いた

以下コメント続き2

89 2020/01/20(月) 10:05:49.18

近頃ドーナツを見なくなった、おでんもやる気なし
焼き鳥も売れなくなった、唐揚げも下火

93 2020/01/20(月) 10:07:24.18

株式会社セコマ

セイコーマート
○×○×○×○

セコマトの方が語呂がいい

94 2020/01/20(月) 10:08:14.79

あの大阪のセブンの元オーナーは大阪でセイコーマートやれよ
山陰でできてるんだから大阪でもできるだろよ

97 2020/01/20(月) 10:09:00.11

セコマとポプラはコンビニ界の良心

103 2020/01/20(月) 10:10:14.56

セコマ自体死にそうになってたのによくいうわ

107 2020/01/20(月) 10:11:38.74

ここやたら持ち上げられてるけど、米を無理やり返品してたクズ会社じゃなかったっけ

110 2020/01/20(月) 10:12:09.31

千葉北西部のセコマ、自分の知ってる範囲では全部潰れた。何があったんだ?

111 2020/01/20(月) 10:12:19.28

もう30年くらい前からワインワインうっせーな、なんでなんだろなと思ってたんだけど創業者って池田の人だったのかw
無駄に充実しまくってた葉巻はなんだったんだべ

113 2020/01/20(月) 10:12:53.52

北海道ツーリングいきたい…

114 2020/01/20(月) 10:13:21.73

セブンイレブンは反社会的企業だよね。
なぜ潰れないのかが不思議。

116 2020/01/20(月) 10:13:47.99

セブンはあの気持ち悪いオーナー募集のバナー広告やっと辞めたな
あれ見ると、過労死した亡霊見ているみたいで嫌だったんだよ

118 2020/01/20(月) 10:13:58.26

大手コンビニはどこも商品が似てるからなあ
セコマは麺類やホットシェフの存在が大きいね

121 2020/01/20(月) 10:14:44.32

フランチャイズ店をアンテナショップにして利益が出たら近くに直営店を出しフランチャイズ経営者を自殺させるのがドミナントシステムで合ってる?

130 2020/01/20(月) 10:16:48.33

昔セコマでバイトしてたがセコマはバイトの女の子がイモっぽくてかわいい

134 2020/01/20(月) 10:18:12.67

実際に、セイコーマートはボコボコ潰れてるからな
客の視点から見ればセブンイレブンの圧勝

オーナーが苦しんでるとかどうでもいい

以下コメント続き3

140 2020/01/20(月) 10:19:06.41

ソフトクリームの美味さが異常。
あんなもの120円で売られたら大手は全部倒産する。

142 2020/01/20(月) 10:19:15.42

でも近所にあって欲しいのはセブンだな

143 2020/01/20(月) 10:19:18.61

YASUとか長谷川初範とかCMに起用する人選に地元愛が感じられる

144 2020/01/20(月) 10:19:29.42

北海道の場合セコマだけが生命線の超絶ド田舎がいくつもあるからな
もはや一番大事なライフラインだろ
真冬にセコマなかったら死ぬ人続出するだろ

150 2020/01/20(月) 10:20:49.30

セイコーマートが好きな奴ってテレビ東京も好きそうだよな

151 2020/01/20(月) 10:20:57.69

コンビニって言うよりは日本のフランチャイズ全体だろう。
ブラックフランチャイズを常に監視したり公表したり、そうならないための法制度も必要なんじゃないの。

159 2020/01/20(月) 10:23:09.39

俺は今のままで良い
24時間やってるから便利だし
利用者としては何も困らない

162 2020/01/20(月) 10:23:33.20

セコマ・・・ セイコマだと思ってた。

164 2020/01/20(月) 10:23:44.55

いずれにせよセブンイレブンのいちごジャム&マーガリンが旨い

169 2020/01/20(月) 10:26:10.00

コンビニが 安けりゃ 最高 だけどな。

無理か‥

170 2020/01/20(月) 10:26:36.54

ここ、早い話が深夜12時までやってる地方スーパーと一緒なんだよな

171 2020/01/20(月) 10:27:02.98

もっと首都圏にだしてくれよ

174 2020/01/20(月) 10:27:54.82

蝦夷の中の蛙、大海を知らず

175 2020/01/20(月) 10:28:01.22

セイコーマートとCoCo壱は数少ない優良フランチャイズの一つやな

177 2020/01/20(月) 10:28:19.16

昔、旭川のセーコマ24時間結構あったんだけどね
なぜかセーコマの24時間だけ軒並み強盗に入られた
だから24時間やめたんじゃないのか

以下コメント続き4

181 2020/01/20(月) 10:29:28.30

セイコマと焼きそば弁当は早く本州に進出してきてくれよ
ペヤングとか不味くて敵わねえんだよ
頼むから焼きそば弁当全国で売ってくれ

183 2020/01/20(月) 10:30:30.23

オレンジソーダが最高に美味い

184 2020/01/20(月) 10:30:30.58

俺基本スーパーだけどセイコーマートの方が安いのもあるから定期的に行く
他のコンビニは行かない

185 2020/01/20(月) 10:30:44.56

セイコーマート行ったこと無いけど
ワイン美味いの揃ってるらしいやん
ええな

188 2020/01/20(月) 10:31:20.36

基本的に売れるものしか売れない
客も買うものしか買わない
当然恵方巻やおでんはやらない、
近くにスーパーがなくマイルドヤンキーが多い地域なら成功するだろうね

189 2020/01/20(月) 10:31:20.86

すぐにセイコーマートマンセーしちゃうネット民

191 2020/01/20(月) 10:32:09.86

日本型陰湿経営より韓国型人情経営
こういう部分でも韓国に追い抜かれてるんだな

194 2020/01/20(月) 10:33:35.01

昔はセーコマの方が安くてうまい商品が充実していた
だがセブンがPB商品に本気になってからはセブンの勝ちだわ

197 2020/01/20(月) 10:34:11.26

最近のフランチャイズでまともなのはワークマンかな
小売なのに売上と利益の右肩上がりっぷりがヤバい

200 2020/01/20(月) 10:36:05.90

終身雇用も国民皆保険もコンビニ24時間も国民にとってはありがたいけど生産性は皆無
そら日本は生産性低いって言われる

203 2020/01/20(月) 10:36:34.29

地震で停電になった時の白飯のみのおにぎりはありがたかった
オーナーに裁量権があるから出来るんだろうな

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